Resepi Tempe Goreng Sambal Ikan Bilis
Ada ikan bilis goreng tempe dan kacang tanah gaul dengan sambal.
Resepi tempe goreng sambal ikan bilis. Goreng dengan minyak yang banyak. Selain sedap dimakan dengan nasi boleh juga ratah macam tu je. Untuk resepi nasi lemak ayam goreng berempah step by step boleh juga gunakan sambal bilis ni. Harga sambal tempe ikan bilis goreng ni kalau kat kedai macam mahal juga sebab harga ikan bilis mentah pun dah mahal sekarang.
Kalau ikut cara arwah bonda mertua di sini semua bahan termasuk ikan bilis dimasukkan kesemua sekali di dalam kuali dan biarkan masak dengan api perlahan lahan maknanya ikan bilis tidak digoreng. Bahan resepi sambal ikan bilis tumis ini. Kira ini versi expres s lah. Jadi kalau buat sendiri lebih berbaloi rasanya berbanding beli di kedai.
Minyak banyak sikit takpe sebab nanti kita akn saring. Resepi sambal ikan bilis dan tempe goreng pembuka selera ikan bilis yang di goreng rangup dan tempe segar menjadi hidangan sampingan bersama lauk utama bahan bahan. Saya terus minta resepi dari ros dan mengajar bekas pembantu rumah untuk memasaknya. Berkenaan dengan ikan bilis pula ada pelbagai versi.
Oh ya untuk menyenangkan kerja beli je kacang yang dah siap digoreng. Angkat n ketepikan. Selain sambal ikan bilis saya gandingkan nasi lemak saya hari ini dengan ayam goreng telur mata ikan bilis goreng dan timun jepun. Jom tengok bahan bahan resepi sambal ikan bilis kering ni untuk kuantiti 500 600 gram campuran ikan bilis tempe dan kacang ea.
Tempe ni kesukaan masyarakat jawa. Jadi kalau ada yang nak cuba rasa berikan resipi di sini. Cara yang biasa yang saya mengikut cara sepupu saya cikgu wan faizah di sini ialah memasukkan ikan bilis yang tidak dimasak ke dalam sambal tumis. Resipi yang dikongsikan ni sangat senang tapi tetap sedap.
Ayam dilumur garam dan serbuk kunyit dan sebelum digoreng digolek ke dalam tepung gandum terlebih dahulu. Nak masak pun tak susah. Resepi sambal tempe dan ikan bilis rangup cara nak sediakannya pun cepat dan mudah sebab kita tak perlu masak lama sangat macam sambal garing yang lain. Sambal tempe ikan bilis ni kena buat manis manis sikit.
Hidangan ni sedap dimakan macan tu saja dengan nasi panas nak makan dengan roti pun boleh. Resepi sambal bilis ini untuk 300g 500gram ikn bilis sukatan ni. Ada yang buat kering dan rangup dijadikan sebagai kudapan. 1 keping besar tempe dipotong nipis.
Goreng ikan bilis guna api kecil dan biarkan sedikit garing sedikit. Insya allah sedaplah kejadiannya.